iPhone 5掉漆的问题可能是由于多种原因导致的。以下是一些建议和解决方法：

1. 日常生活中的磨损：长时间使用手机，尤其是放在口袋、包中摩擦，或者经常接触其他物品，都可能导致外壳出现磨损或掉漆。对于这种情况，建议使用手机壳来保护手机，避免进一步的磨损。

2. 使用环境：如果手机长时间暴露在潮湿、高温等环境下，也可能导致漆面褪色或脱落。因此，建议在潮湿或多尘的环境下使用手机时，最好配上手机壳进行保护。

3. 质量问题：可能存在产品质量控制的问题，导致某些iPhone 5的漆面质量不佳，容易掉漆。如果你认为这个问题是由于制造缺陷导致的，可以尝试联系苹果官方售后进行维修或更换。

4. 其他因素：若你的iPhone 5是经过多次维修或使用了一段时间的旧机型，那么掉漆可能是由于之前维修过程中使用的涂料质量不佳或是维修技术不当导致的。此外，使用某些化学用品（如强酸碱清洁剂）可能会对iPhone的表面造成损害。因此，要避免使用这些化学品清洁手机。

解决掉漆问题的方法包括但不限于：使用手机壳进行保护、避免长时间暴露在手机潮湿或高温环境下、联系苹果官方售后进行维修或更换等。无论采取哪种方法，都要注意保护手机并正确使用，以避免进一步的损害。